6月21日（日）、昭島のタイ・ラオス料理メコンさんで、一日だけ料理を作ります。
今回は、タイ東北部の料理を中心にした昼のコースです。
通常のランチでは出しにくい料理を、前菜から締めまで少しずつ楽しめる内容にしました。
こんな方におすすめです
タイ料理は好きだけれど、ガパオやトムヤムクン以外の料理も食べてみたい方。
辛いだけではない、香りや酸味、ハーブの効いたタイ料理に興味がある方。
昼から少し料理をつまみながら、ビールやお酒を楽しみたい方。
今回の内容は、タイ東北部・イサーン地方の料理を中心にしています。
ラオスとも地続きの食文化を感じられる料理ですが、本格ラオス料理を語る会というより、タイ東北部の料理を気軽に楽しんでいただく食事会です。
メニュー内容
前菜盛り合わせ
・ゲーンオム
鶏肉とハーブを使った、タイ東北部の煮込み料理です。
・ムーディデイアオ
干し豚を香ばしく仕上げた、酒にも合う一品です。
・揚げ春巻
食べやすいサイズでお出しします。
・トウモロコシと塩卵のソムタム
甘みのあるトウモロコシに、塩卵のコクを合わせたソムタムです。
香ばしく焼いたチキン
タマリンドを使ったソースで、酸味と甘みを少し加えます。
ラープ・ガイ
鶏肉を使ったタイ東北部の定番料理です。
カオニャオと一緒にお楽しみください。
グリーンカレーごはん
締めには、バナナ食堂時代にもお出ししていたグリーンカレーごはんを小さめのサイズでご用意します。
イベント詳細
日時：6月21日（日）12:00〜14:30
会場：タイ・ラオス料理 メコン 昭島店
料金：3,500円（税込）
※1ドリンクのご注文をお願いします
定員：25名・予約制
予約締切：6月19日（金）23:00
ご予約はメコン昭島店までお願いします。
電話：042-808-7153
InstagramのDMでもご質問は承ります。
昔バナナ食堂に来てくださっていた方も、初めての方も、おひとり様でも大丈夫です。
普段のランチとは少し違う、タイ東北部の料理を楽しむ昼の時間になればと思っています。
@mekon_akishima 開催場所のアカウントです
私のInstagramは@asia_food_tripです お時間がございましたら覗いてみてください。
※画像は一部生成AIで作成しています イメージとしてご覧ください
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